Йогуртовий порошок приготовлений із свіжого знежиреного йогурту методом сушіння та відбірних ароматотворних культур.
Йогуртовий порошок
Головна » Продукція та послуги » Спеції, інгредієнти та дозрівальні засоби для рибної промисловості » Технологічні рекомендації » Препарати для приготування соусів та заливок » Йогуртовий порошок|
Арт.№: |
10300 |
|
Назва: |
Йогуртовий порошок |
|
Опис: |
|
|
Застосування: |
Солодкі страви, креми, дресинги, для поліпшення смаку соусів і супів. |
|
Сенсорика: |
Примітка: у продуктах натурального походження в незначній мірі можуть спостерігатися сенсорні відхилення.
|
|
ДОЗУВАННЯ: |
|
|
Хіміко-фізичний аналіз: |
- Вміст жиру: <1% - Вміст жиру: <5% - Вміст білка: 35-39% - Вміст лактози: 45-50% - Енергетична цінність: близько 371 ккал = 1567 кДж на 100 г |
|
Мікробіологічний аналіз: |
- Загальна кількість бактеріального забруднення: < 1 × 10⁵ - Пліснява / дріжджі: < 1 × 10² - Колиформні бактерії: відсутні - E. coli: відсутні -Сальмонели: відсутні |
|
Декларований склад: |
Йогуртовий порошок |
ПРИМІТКА: при відповідному застосуванні продукт, включно з упаковкою, відповідає чинним правовим нормам, що регулюють виробництво харчових товарів.
