Арт.№:

10300

Название:

Йогуртовый порошок

Описание:

Йогуртовый порошок приготовлен из свежего обезжиренного йо      гурта методом сушки и отборных образовывающих аромат культур..

Применение:

сладкие блюда, кремы, дрессинги, для облагораживания соусов и супов. 

Сенсорика:

Приметка: в продуктах натурального происхождения в незначительной форме могут наблюдаться сенсорные отклонения.

- Вид: желтовато-белый

- Консистенция: порошок

- Запах: свойственный, слегка кисловат

- Вкус:типичный, свежий

ДОЗИРОВКА:

Химико-физический анализ:

- содержание жира: <1%

- содержание жира: <5%

- содержание белка: 35-39%

- содержание лактозы: 45-50%

- энергетическая ценность: около 371 кал. = 1567кД в 100гр        

Микро-биологический анализ:

- Общее число бактериальной

загрязненности: < 1 х 105

- Плесень / дрожжи: < 1 х 102

- Бактерии колиформы: отсутствуют

- E. coli: отсутствуют

-Сальмонеллы:отсутствуют           

Декларируемый состав:

йогуртовый порошок.