Арт.№:

54015

Название:

Комплектная смесь для майонезов Майо - Микс

Описание:

Продукт является основным компонентом для производства майонезов различной жирности, а также салатных майонезов и салатных кремов ( с жирностью менее 50 %). Применение  смеси Mayo-Mix позволяет исключить использование прочих связывающих веществ,а так же цельные яйца.

Применение:

Сенсорика:

Цвет: белый

Консистенция: порошок

ДОЗИРОВКА:

см. рецептуру

Пищевая ценность:

Белки: прим. 25,30 %

Жиры: прим. 3,35 %

Углеводы: прим. 47,50 %

Калории: прим. 320 ккал/100 гр

Энергетическая ценность:прим. 1340 кдж/100 гр

Срок хранения:

Декларируемый состав:

крахмал,открытый молочный белок, йогуртовый порошок, сливочный порошок, поваренная соль, Е 401,Е 410,Е 412,Е 415,сухой яичный желток, пряности.