Арт.№:

48216

Назва:

Дозрівач на травах «червоний»

Опис:

Продукт застосовується для приготування філе оселедця на травах

Застосування:

20 гр/1 кг риби.

Сенсорика:

Примітка: у продуктах натурального походження в незначній мірі можуть спостерігатися сенсорні відхилення.

- Консистенція: порошок

- Запах: притаманний, пряний

- Смак: притаманний, пряно-ароматний

Мікробіологічний аналіз:

Сальмонели:

відсутні / 25гр             

- Staph. Aureus:1 x 10²

- E. coli:1 x 10⁴ 

- Bacillus cereus:1 x 10⁴ 

- Sulfitred.Clostridien:1 х 10⁴ 

- Пліснявий грибок: 1 x 10⁵

Вимоги до умов зберігання:

Зберігати в сухому (< 60% відносної вологості), прохолодному (макс. 18°C), темному місці

Термін зберігання:

12 місяців в закритій упаковці при відповідних умовах зберігання

Декларований склад:

Спеції, підсилювач смаку (E 621), порошок червоного дерева, харчова сіль, стабілізатори (E 331, E 330), декстроза