Арт.№:

24227 (Л8133)

Назва:

Комбінація стабілізаторів свіжості продуктів «Бакто Стоп Універсальний»

Опис:

Комбінація для збереження свіжості з лактатом

Застосування:

Сенсорика:

ДОЗУВАННЯ:

5 г «Бактостоп Універсальний» на 1 кг риби перед подрібненням. Тільки з сіллю попередньо подрібнена сировина при тривалому зберіганні отримує негативний ефект. Для оптимальної підготовки, а також для нейтралізації кольору, смаку і запаху, потрібно попередньо подрібнювати разом із «Бактостоп Універсальний». Навіть коли зберігання затягується на багато днів, сировина зберігає свій натуральний свіжий смак.

3 г «Бактостоп Універсальний» на 1 кг маси. Продукція, що пакується у вакуумі, має підвищені вимоги до кольору, смаку та запаху. Ефект свіжості у продажу має вирішальне значення.

Вимоги до умов зберігання:

Термін зберігання:

Декларований склад: