Арт.№:

10919

Название:

Сахарный краситель, жидкий Амонсульфит сахарный краситель Е 150д

Описание:

Обогащенный карамелью сахар (красящая жидкость) хорошо смешивается с водяными жидкостями и хорошо переносимая с кислотами. Менее пероносима с продуктами содержащих белок.

Применение:

согласно рецептуре и нормам

Сенсорика:

Приметка: в продуктах натурального происхождения в незначительной форме могут наблюдаться сенсорные отклонения.

- Вид:  темно-коричневый

- Консистенция: густая жидкость

- Запах: свойственный

- Вкус: типичный

ДОЗИРОВКА:

Химико-физический анализ:

- сухая субстанция: около 72,0%

- уровень рН: около 3,0

-  вес: около 1,36 (при темп. + 200С)

Микро-биологический анализ:

-Сальмонеллы:отсутствуют / 25гр            

- Staph. Aureus: <102

- E. coli: отсутствуют

- Плесневый грибок<103

Декларируемый состав:

Амонсульфит сахарный краситель Е 150д