Арт.№:

10646

Название:

Томатный порошок, высушен методом распыления

Описание:

Применение:

например: для супов, соусов, для блюд из итальянской кухни, маринадов, дрессингов.

Сенсорика:

-Вид: красный

-Консистенция: порошок

-Запах: типичный запах помидора

-Вкус: типичный помидорный

Микробиологический анализ:

-Общее число бактериальной

загрязненности: < 1 х 10⁵

- Сальмонелла: отсутствует

- Дрожжи: отсутствуют

- Грибок: < 1000

-Колиформы: отсутствуют             

Химико-физический анализ:

- Влажность: около 4% (по методу Карла Фишера)

- Содержание кислоты: 5 – 9 % (лимонная кислота – моногидрат)

- Содержание сахара: 45 – 52 %

- Содержание соли: около 2,3% (натур. содержание) 

Принят во внимание:

При соответственном применении продукт отвечает включая упаковку дествующим нормам регулирующих производство продовольственных товаров и других предметов потребления

Декларируемый состав:

томатный порошок