Новости

Весна пришла, а с ней теплая погода, прогулки и поездки за город! А на природе всегда тянет хорошенько подкрепиться. Сосиски-продукт, любимый многими во время пикника. Но просто отваренные или жареные сосиски- это не совсем интересно, когда хочется порадовать и удивить своих близких. Для любителей готовить вкусности на огне предлагаем лучшие рецепты колбасок гриль. Специально подобранные смеси специй придают колбаскам пикантный вкус. Выходит быстро, вкусно и оригинально. Подать их можно практически с любым гарниром, с маринованным белым луком, свежей зеленью, черными маслинами и специальным соусом. Колбаски гриль, зажаренные на гриле, по рецептам наших технологов не оставят равнодушными никого!

ОРИГИНАЛЬНЫЕ НЮРНБЕРГСКИЕ СОСИСКИ-ГРИЛЛЬ

Свинина п/ж (ø 3 мм.)-20

Соль-0,36

Анисомин-0,2

Сардельки сочные (арт.66042)-0,05

Рустикал (арт.59010)-0,05

Фосфат-0,05

СОСИСКИ «ХОТ ДОГ»

Фарш птицы-40

Эмульсия шкуры свиной или шкура питцы-40

Манка-18

Соя-изолят-2

Нитрит натрия-0,007

Соль-2,3

Нессе-гель 101-0,7

Парижская (арт.7737260)-1

Аромат тирольский (арт.75028)-0,6

Нессе-колор (арт.57016)-0,1

В качестве оболочки предлагаем обратить внимание на съедобную оболочку Fabios Fcase. Данный вид оболочик идеально себя оправдает при производстве колбасок и сосисок для гриля и жарки, франкфуртских колбас, охотничьих колбас

 Калибры: 18-25мм для колбасок и сосисок.
Типы: JP; JK; JF
Типы концов: открытый конец, закрытый-петля, закрытый-поворот